为了要让萱萱吃不会太绵太细的粥,好训练她的咀嚼能力,所以mama将平日煮粥的白米换成了糙米。。。
不过要怎么让萱萱爱上这就算大人吃了也会嫌硬而吃不惯的糙米呢?
所以mama从最基本的雪藏糙米开始,希望这有效。。。
再来准备粥食材,有萝卜丝,西芹(去筋切细粒),小干贝(浸软切细)及冬菇(浸软去蒂切细),还有一点儿麻油。。。
看起来粥食材的分量都还大是吗?因为一次性煮大人也有份吃的关系啦!
用slow cooker煮至糙米开花就行啦!
如果平时耗时大概4小时可以煮好白米粥的话,煮这糙米粥大概花多一小时的时间吧!
糙米粥的texture正如我想要的,还看得到颗粒,不过又不至于难以咀嚼,果然萱萱不再直接吞咽,而是看出来有了一点儿咀嚼的动作。。。
当然特地切得较大颗的粥食材也有帮助啦!
没有评论:
发表评论