宝宝副食品佐料-江鱼仔粉

上次提到了快速煮好宝宝粥的秘诀，今天我又来分享一下另一个可以帮忙快速将粥煮得更入味的方法，就是制作“江鱼仔粉”。

想必江鱼仔粥是每个宝宝必吃的粥吧！通常我们都是买类似图中的银鱼仔来煮粥的，对不？



将一小撮银鱼仔放进锅里，是没有油的锅哦，因为我是藉烘烤的方式为银鱼仔去腥。

原本银鱼仔是这样的。



以小火不断翻炒，银鱼仔慢慢被烤熟啦，颜色也变得略显巧克力色咯！



起锅稍冷后，就可以用搅拌机搅成粉状啦！

过后如果要煮江鱼仔粥的话，只需要将一大汤匙的江鱼仔粉加进粥里一起煮，就可以煮出好香甜又不用筛选江鱼仔的宝宝副食品啦！

Sarawak Laksa!

哇，这一锅红澄澄的到底是什么啦！就是阿忠最喜欢而我也渐渐爱上的Sarawak Laksa啦！

上一次从那里买了几包汤料回来，用过滤好的汤料+（鸡骨+鸡胸肉+虾壳）熬出来的高汤+椰浆+少许盐调配出来的汤底，虽不敢说比外头卖的好吃，不过已经应付我俩的胃口绰绰有余。。。



配上好多好多的佐料及米粉，就是美味可口的Sarawak Laksa啦！

所谓“好多好多的佐料”一如从照片可以看到的，计有

- 鸡丝（从刚才用来熬高汤的鸡胸肉得来，耐心撕成一丝一丝即可）
- 豆芽（洗净，用热水+一点油川烫一下就好，以保持豆芽的爽脆可口）
- 酸lime（sorry，找不到gan这个字，也找不到ji子的ji）（洗净，削掉一小部分，方便随手拿来就挤）
- 中虾（洗净，开背去肠泥，去壳，放进滚烫的汤底川烫熟即捞起）
- 鸡蛋丝（打散几粒鸡蛋，用一点酱油调味，下锅煎成薄片后起锅切丝）

最后当然少不了川烫好的米粉，我还将川烫好的米粉过冷河（就是浸在冷水中一会儿，这样米粉不会沾成一块儿，也比较有弹性！）

好了，大功告成！

好像满汉全席般的Sarawak Laksa煮一锅就吃个一整天，吃得我和阿忠怕怕！哈。。。不过如果汤吃不完的话，也可以拿来配饭吃！

痒~~~痒~~~

想当初萱萱刚刚出世的头几个月里，一来她还不大会笑，二来就算你瘙她痒，她也不觉得痒。。。

偏偏阿忠就很想逗女儿，可能是因为我跟他讲过，妊娠杂志上写过papa mama将头埋在宝宝肚子处扭一扭，宝宝就会笑到“卡。。。卡。。。卡。。。”有关系吧！

所以他就一直屡试不爽。。。就算我跟她讲，女儿还没有这么快会觉得痒啦，他尝试失败过后，还是一直问我：“不知道萱萱什么时候开始会觉得痒哦？？？”

终于又终于，自半岁左右开始，萱萱的“痒穴”就被papa攻陷了。。。

我们捕捉得到的萱萱“痒穴”几乎遍布全身。。。怎么说呢？就是几乎在身体也好，背部也好，只要瘙她痒，她就会笑得“卡。。。卡。。。卡。。。”。。。

而且之前训练她坐，会让她坐在我们前面，我们从后稍微扶着，无聊起来，就跟她作肩部及背部按摩。。。

这才让我们发现了她的新“痒穴”，尤其是如果我们用食指及中指在她的脊椎骨上“行走”时，她一定笑到见牙不见眼。。。

哈哈，好可爱的萱萱。。。

快速煮好粥的秘诀

想要快速煮好萱萱的粥，经过我的一番资料收集及研究后，到目前为止，这是我个人发现最快捷方便的方法，在此与大家分享。。。

第一，不论你用什么米来煮都好，先将米一小包一小包地放进冰箱上格雪藏，不用先将米洗过哦，直接放就好。这是我从论坛学来的方法，我本身只是放半天就好。



接下来，将雪藏过的白米拿去用搅拌机搅碎。这是白米的原来样子。。。



搅碎过后，基本上白米已经变成粉末或者很小的颗粒。

不过，白米算是很硬的东西，可想而知用搅拌机搅碎的过程是很尴尬的，因为发出很“巨大”的声音，所以我通常一次性地搅碎好几杯的白米，放进容器再收进冰箱下格，而且还得特别吩咐阿忠带萱萱进房间，关好门回避一下，以免吓着萱萱了。。。夸张一点的是，为了被邻居投诉，我搅碎白米时连家门全都统统关上，谁叫我住在公寓？？？

不过，辛苦一次的代价是值得的。因为雪藏过又搅碎过的白米真的很容易就被煮成绵绵细细的粥，省下不少功夫及时间！大家不妨试一试！

Baby用品衣服货仓大促销！Baby Kiko & Pureen

在此介绍两个我所知道的Baby用品衣服货仓大促销，也就是Warehouse Sale。

两个都是我曾经去过的，可是都有一点遗憾而归。怎么说呢？

第一个就是Baby Kiko的Warehouse Sale。。。

“自 星期四, 19/11/09 至 星期天, 22/11/09
Baby Kiko 正举行货仓大减价, 价格从RM2 起。现金交易。
地址：No 1 Jalan Industri PBP 13, Taman Industri Pusat Bandar Puchong, Selangor。营业时间从上午10 点至下午5 点。”

这个Warehouse Sale不是说不好，只是可能不适合我们，因为上次去才发现适合一岁以下baby的衣服少之又少，勉强买了两件而已。所以这一次应该也不会再去了，明年吧!

第二个Warehouse Sale就是Pureen的，哇，这个厉害了。。。

“自 星期六, 21/11/09 至 星期天, 22/11/09， Pureen 货仓清货促销活动于Summit Company (M) Sdn Bhd @ Lot 6, Jalan 19/1, Petaling Jaya, 上午10 点至下午6 点举行。
参与品牌: Pureen，Pureen Pride 'N' Joy ，Pureen Basic，Tracia Toiletries，Dr Mist
促销产品: 婴儿尿片, 婴儿服装, 婴儿梳洗用品, 婴儿配件, INCO 成人尿片, 成人梳洗用品, 卫生棉及孕妇用卫生棉。
消费RM150 可使用Visa 及Master 卡付帐。”

上次我去的时候，没有算准时间，结果那边交通大瘫痪，好不容易挤进会场，才发现选好东西后等待付钱的人龙好长好长哦，念在萱萱及阿忠都在车上等我的份上，我只有空手去，空手回。。。

所以，明天这个Pureen Warehouse Sale，如果阿忠愿意陪我去的话，我一定要早早就到那边，快手快脚选好东西就溜啦！

宝宝副食品-高汤米糊

这是懒人mama没空的时候所准备的宝宝副食品-高汤米糊。

如果刚好没有现煮好的高汤，我就会用冷藏的高汤浸泡在热水中解冻回温，然后加入几汤匙的原味米糊，搅拌均匀就行啦。



萱萱不爱吃太稀烂的米糊，可能是没有口感吧！

下雨天。。。

最近天空灰沉沉的，空气也冷冷的，让人很提不起劲作事情呢！

如果发现天空灰沉沉，过不久一定滴滴答答下起雨来了。。。

如果是在家，我会抱着萱萱在窗口前或阳台上看雨景，对她说：“滴-滴-答-答-下-雨-啦！”

不过只能够看一下，因为冷风一阵一阵吹来，大人都耐不住冷意，甭谈小baby了。。。

天气冷冷的，省下不少电费，不必开冷气，风扇也只开最小一号。。。

不过，有得必有失，上次提过，下雨天的话，车子的汽油消耗提高不少哦。。。

而且，不止大人提不起劲作事，连小baby也少活动了呢！因为上个周末，萱萱的午觉竟然一睡就是三个多小时呢！她越长越大，这么长的午觉就越来越少见了啊，难得让我偷得浮生“三小时”闲，不错不错！

宝宝副食品-高汤

这道高汤可说是萱萱最爱吃的米糊或者粥的汤底之一。

凡是用这汤底作出来的米糊或者粥，喂食她就变得很轻松，因为一口接一口地吃，根本不必烦恼。

这汤底之所以成功或者特别，应该是玉蜀黍立的功吧！

所用的材料有玉蜀黍（洗净拗段），红萝卜（去皮切小段）及鸡肉。

通常萱萱所吃的任何副食品，都是没有添加任何调味料的，这汤底也不例外。


为要煮出没有调味料也一样好喝的汤底，我唯有在大量的食材上加入少量的水，熬整小时后，这样浓稠又香郁的汤底就诞生啦。。。

将汤底用过滤网隔去渣，才那么一碗。如何利用呢？

我会用一半加入米煮成粥。

另一半分成几份，盛入小小容器，放进冰箱冷藏，要用到的时候，才解冻回温，就拿来泡成米糊。

题外话，汤渣还有利用价值哦，再加入红枣，蜜枣，干贝，枸杞，适量水及盐。。。又是大人的汤啦！

宝宝副食品-稀释葡萄果汁

再来一道萱萱爱喝的副食品饮料，那就是加水稀释了的葡萄果汁。

我通常是买红葡萄，而且是那种很容易剥皮的那种，并确保它是新鲜的。一次差不多整十颗左右，去皮然后剖半去籽。



一样在过滤网上用茶匙压出果汁，其实也没有要将果汁全部压出，差不多有两三茶匙的量，我就停手了。

将压出来的葡萄汁加进萱萱的开水里，她就会咕噜咕噜喝进肚里啦！

当然，剩下的葡萄果肉渣是十分受阿忠和我的欢迎，一口送进口里，yummy!

大人小孩皆大欢喜！

宝宝副食品-熟番茄汁

这是准备给萱萱吃的副食品-熟番茄汁，为什么是“熟”番茄汁呢？

因为据我所知，煮熟后的番茄比生番茄的营养价值来得更高。

所以我将先一粒番茄用滚水川烫后，才来取其汁喂食萱萱。


其实也没有川烫很久，水滚一下过后，皮就会慢慢裂开，这样一来也方便去番茄皮。


在过滤网上，用汤匙将去皮的熟番茄略为切块，压碎并压出其红澄澄的熟番茄汁。。。

大功告成！一小口一小口地喂萱萱喝，她可爱吃呢！

那些萱萱不能吃的番茄渣，就被我们大人一口吞进肚里啦！

衣服脱到一半。。。

各位aunty uncle ko ko che che不要脑袋想歪一边哦，这边所说的“衣服脱到一半”是说mama帮我换衣服，衣服卡在我头上，mama看到我好可爱，所以急急忙忙拍了照片下来，而我也很合作地甜甜微笑，其实是有点腼腆啦，羞羞哦。。。

杂锦篇

这篇文章将会是杂乱无章。。。先说好的。。。

最近几乎每天下雨，发现汽油又消耗得比平时快了，可能是工作地点远的关系，对油针的上下特别敏感。。。每次一下雨，赛车到令我无言，只有等交通灯红了又青，青了又红。。。

follow up一下，上次错怪了RON95，经过试验证明，其实没有比RON97消耗较快，都是雨天干的好事。。。

发现洋妈妈的部落格写了关于SkinFood的东西，原来我们这群新生代妈妈也越来越心灵相通了，因为我正打算也写写SkinFood，前天才在MidValley买了RM150的产品，得到了可爱的赠品----一把雨伞。想不到被洋妈妈先拔头筹了，哈！

去MidValley顺便看看萱萱的玩具，想不到小小baby的玩具可以贵成这样。。。

昨天发现萱萱生了一丁点的牙齿，一丁点到连papa都还看不到，只有mama眼光犀利，不过最早还是aunty发现的。。。

还有，还是要谢谢去到我的姐妹部落格I Buy This For You, Baby帮衬我的papa mama们。。。

新发型！

Papa，你不好弄乱我的头发哦！

Mama看我头发有一点儿长了，帮我绑一棵“小椰树“。。。可是“小椰树“要倒了啦！

我要留长长头发，像mama一样！

（P/S:萱萱，虽然可能你喜欢mama长长头发，不过可不可以不要大大力拔啊，mama还在产后脱发呢!)

重温过去也是一种动力

重温过去也是一种动力？

重温什么呢？

有时整理东西的时候，就是我们一次性地重温过去的时候，怎么说呢？

就像。。。

整理冲洗出来的照片。。。

整理大学时期digital camera拍的照片soft copy。。。

重看结婚照。。。

整理电脑里的资料而重看萱萱从刚出世至今的照片。。。

重看自己的部落格两年多以来的每一个post。。。哇，我煮过好多种菜肴呢！哦，原来拍摄婚纱照是那么有趣啊！bla...bla...bla...不禁赞叹自己当初有那么多的能耐将细节写下来，哈哈！

不知道以后当孩子看到mama的部落格会有什么想法？当初设置这个部落格，就是想分享菜式，不过后来不三不四的东西都被我一一笔录下来了。。。现在倒像一个亲子部落格啦！

什么都好啦，反正就是属于我和阿忠的人生纪念册！我会继续写下去的！

甜蜜白果莲子羹

从报纸上看来的“甜蜜白果莲子羹“,好像很可口的样子，所以就买来了材料打算试一试。。。


材料和步骤也就不多言了，自己看剪报吧！


白果莲子羹在沸腾中。。。没拍到成品的照片，不过盛起来后没有像剪报上的那么美啦，只不过一样滋补养颜哦！

我的bear bear朋友

“各位aunty uncle ko ko che che,在我身边的是papa mama最近买给我的bear bear。。。

我好爱bear bear哦，之前有一个会唱歌的bear bear挂在我摇篮上唱歌陪我睡觉，现在又有一个bear bear陪我玩，好棒哦。。。

mama，我答应你我一定会乖乖喝nen nen，乖乖吃粥，乖乖吃多多菜菜水果，因为我要健康快高长大，你看！bear bear比我高，比我有肉呢！

有时妈妈抱着bear bear用它大大黑黑的鼻子亲我，好害羞呢！

不过mama不让bear bear陪我睡，因为她说bear bear的绒毛脱得像她脱发一样厉害，尤其是我有一样厉害的擒拿功！看我出招，hey！！！！”

Please visit “Everything In The Life of　Ｔｗｏ”

最近天气不好哦！

“各位aunty uncle ko ko che che，上两个星期我生病了，其实现在已经好了，不过最近天气很不好，整天下雨，感觉上很容易着凉哦，所以大家尤其是papa mama要好好照顾身体哦，不然怎样照顾我呢？

我不要再黏这个所谓的退热贴了，辣辣的，mama一开始放，我还大哭呢！

还有退热贴好大一张哦，我额头小小罢了嘛。。。”