来了多哈这么久，还是头一次“鼓起勇气”买了第一根苦瓜。为什么要鼓起勇气？因为这里卖的苦瓜跟马来西亚的不一样，表皮那么粗糙，岂不是苦惨了？我不是人上人，不是那么能吃苦中苦呢。
结果那天经过看到还挺新鲜的，就试买一条青色的，白色的那种就等改次了。
每次我买苦瓜，以我不到家的功夫来说，不外乎是弄个苦瓜煎蛋，或者苦瓜炒肉片，又或者苦瓜炒豆豉，这回做个清淡的苦瓜米粉汤吧！
洗净，去籽，切细片，看到那些突起的齿状，其实觉得还挺美的。
首先抓盐去苦味。。。
抓了盐我嫌还不够喉，又用滚水烫了烫。。。
简简单单爆香一点姜丝+蒜末，炒了蛋，加入肉丝+苦瓜+水，用盐来调味，搞定！
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