多哈煮意-第一次煮黑藜麦

 刚刚认识了藜麦这超级食物，知道有红白黑三种，可是我在这里的超市往往只看到黑白两色，未曾看过有卖红藜麦的。。。而黑白两色当中，我的第一次献给了这包450g的黑藜麦，算是最便宜的一包了，QAR36.50。

 打算煮两杯米，网上说以米对藜麦4：1的比例来看，我用了大概四分之一杯的黑藜麦，就大概大概，没有量得精准。。。

 洗藜麦可是在筛网里进行，不然那么小小一颗颗的藜麦照普通洗米法来洗的话，早全被冲走了。。。可是洗的同时也别太大力按压，不然还是有藜麦可以穿过筛网溜走。。。这么贵的藜麦，粒粒皆辛苦还有一颗都不能少啊，哈！

冲洗过的黑藜麦，慢慢细心刮进另外洗过的basmathi rice（这里我们已经习惯不吃香米或者白米了），加入比平时多少许的水。。。

 登～登～登～登，煮出来的米饭加了黑藜麦，好像加了黑芝麻的错觉。其实吃起来也蛮像吃黑芝麻的口感，只是味道不同。。。煮过的黑藜麦都发了芽，这是正常的。。。

孩子们看到一颗颗黑黑的黑藜麦佈满白饭里，初时很抗拒，不是不可能统统挑出来，只好统统吃下。。。

也用黑藜麦加米煮成了粥，吃起来没有什么异样，打算长期吃看看对我们健康有什么好的影响。。。