冬至汤圆篇－煲糖水

其实我个人较喜爱先将糖水煲好再慢慢搓汤圆，反正正好等糖水冷却呢！

材料如图有班兰叶数根、冰糖（这次用的是可可色的蔗糖）及去皮切薄片的姜。

将所有材料加两三杯的水放进锅里煮滚，熬出班兰叶的香味，然后试味够甜后就可以熄火啦！

不过建议不要吃得太甜，健康第一啊！

如图就是金黄色的糖水。