通常为要准备马铃薯粥或萝卜粥或二合为一粥,我都会将硬硬的马铃薯及萝卜加进高汤里头一起煮,以便在煮软的同时也不怕流失营养,因为部分营养就算流失,也是流失进高汤里头罢了啦!
这是煮软后的马铃薯块。
用汤匙在过滤网上刮细,当初萱萱还小,我只取“通过”过滤网的,真的很绵很细的马铃薯泥哦!
不过现在萱萱比较能够接受小颗状的食物了,所以过滤网上的马铃薯泥,就算没有很绵,我也照拿不误。
这是煮软后的萝卜块。
一样用汤匙在过滤网上刮细成萝卜泥。
将适量马铃薯泥及萝卜泥加进煮好的高汤粥里。(其余的我会将它冷藏起来,以后配搭不一样的食材来喂萱萱。)
当初为要“制作“100%绵绵细细的粥,我还将整碗粥用汤匙在过滤网上刮细,出来的效果,真的就像羹一样。萱萱当时吃得一口接一口。
不过,现在她反而不大爱吃太细的粥了,也好,省下不少功夫。
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