每次买南瓜来炮制萱萱的南瓜粥,虽然选了最小的一粒,都还是用不完,所以大人唯有帮忙趁还新鲜煮来吃咯!
将一部分去皮去籽的南瓜切粒,跟平时的炒饭一样炒(材料有隔夜冷饭,鸡蛋,mixed vegetables,虾仁及一点调味用的盐)。
虽然南瓜粒没有事先蒸熟,可是兜炒的过程也足以令它变软变熟。
南瓜炒饭大功告成!~由于南瓜及鸡蛋黄都是黄澄澄的,炒出来的成品也一样黄澄澄的,卖相极佳!
再来这一道银鱼炒南瓜是阿忠的作品。我在照顾萱萱,所以没能看到他到底是怎么煮出来的,不过材料倒是我准备的,一样有去皮去籽切粗粒的南瓜,蒜米及银鱼,就这么简单。
好吃是好吃,不过一定要趁热吃才会好吃,而且不能吃多,还没吃完整道菜,我俩都感觉吃腻了。
所以加南瓜进萱萱的粥想必也一样的道理,不可以加太多,以免宝宝不想吃了吃腻了又有口难言。。。
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