多哈煮意-自制咸鸡蛋

 第一次听读者UC说可以自制咸蛋，所以就心痒痒试做了，而且还是发生在十一月份的事。。。

玩家心态先试做几颗就算了。。。用了鸡蛋数颗和食盐，找了一个玻璃容器，刚好剩下一个小的。。。

当然用鸭蛋会更好 ，可是上网找找就知道也有不少人用鸡蛋，更垂手可得，也更便宜。。。

真的真的找不到海盐，不然用海盐会更好咯！

 将盐煮溶，水量我是直接用玻璃容器量好的，免得做多了浪费。。。用多少盐忘了，好象是大概大概的，总之要多就对了，嘻！

 放凉煮好的盐水后，排好几颗鸡蛋在可以密封的玻璃容器内，灌入凉盐水，密封！

 要放足一个月，所以放一个label就不用用头脑记起来，嘻！

 其实是超过了一个月才开封，不是忘记了，而是拖延了一点儿。。。除了盐水量少了一点儿，其他好像原封不动一样，鸡蛋变成咸鸡蛋样子没变。。。

 每次只用一颗，煮滚十分钟左右。。。

 剖半，蛋黄不那么黄澄澄叻！

最近天气冷多吃热腾腾的粥，撒上一点炸姜丝，半颗咸鸡蛋，另炒一个菜，这样简简单单吃，我好喜欢哦！

结果四颗咸鸡蛋陪衬四次吃粥用光了，都没有留到半颗来炒菜，天啊！又要重新自制要等上一个月叻，真后悔当初 为什么试做也做那么少？