如图材料有冬粉一把、Bayam Hijau菜一把、蒜、小葱、银鱼仔及鱼旦。
将Bayam Hijau的叶子摘下并洗净，沥干备用。将银鱼仔洗净，用热油炸至爽脆，并呈金黄色，沥干油备用。
将鱼旦切半或切四分，备用。
将蒜切末，将小葱去皮切细片。
将冬粉泡在水里至软，沥干备用。准备一锅滚水将冬粉烫熟，软硬适中为妙。将烫好的冬粉夹进碗中。
现在准备汤。
首先烧热锅，下适量的油爆香蒜末及小葱片，下两杯的水（以一人一杯水为准），下Bayam Hijau叶及鱼旦，用适量盐及鸡精粉来调味。待汤滚了过后，就可以熄火了。如果滚太久，菜身就会变烂。将汤淋在之前烫好的冬粉上。如果冬粉烫了一段时间的话，冬粉容易变得硬硬的，不过一旦接触热汤，就很容易软化。
将汤及冬粉搅拌均匀后，撒上之前炸脆的银鱼仔，也可随己喜欢撒上一点胡椒粉。
好了，大功告成！！！
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