粥汤羹食谱(十九)-玉米红萝卜鸡汤

如图材料有玉蜀黍两条、红萝卜一条、鸡肉块、红枣及杞子适量（杞子不在图内，是后来心血来潮加进去的）。

去掉玉蜀黍的外皮及须，切成几端，备用；将红萝卜去皮切小段；将鸡肉块、红枣及杞子洗净，备用。

将所有食材一并放进锅里，加进盖过所有食材的水量，用大火煮至滚后转用小火熬整个小时左右，可用适量盐来调味。

如图是刚开始时的模样。

如图是大功告成准备上桌的模样，喝起来有淡淡的玉米香味。

不只可以喝汤，连玉蜀黍也好好吃，并不会因为熬过汤而变得淡而无味。