Pages

星期三, 六月 09, 2010

宝宝副食品-石斑鱼肉+青花椰菜


有时萱萱吃粥吃腻了,mama就为她换一换口味。。。

买了去骨的石斑鱼肉(等鱼贩去骨的过程相当久,不过事后要煮的时候就非常方便),~RM20啊!

回到家,将已经去骨的石斑鱼肉分成大概4~5小份不等,保留起要立刻吃的那一块,再将其余的各自装进一个小塑胶袋里,雪藏起来。。。(这是从陪月婆学来的招数,用塑胶袋比用container来得更省空间。。。)


再将小石斑鱼肉切细一点,配上几片嫩姜去腥(特地切粗片,方便事后挑出来),加上几颗洗净的青花椰菜。。。

如果不放心的话,在切细之前,可以再将小石斑鱼肉摸得再彻底一点,因为一旦切细再下锅蒸过后,就很难察觉有刺的存在了。。。

淋上一点儿酱油调味(对,萱萱已开始接触大人调味料!)

ok,可以开始隔水蒸熟啦!


这是隔水蒸熟后的模样。。。

大人看了也好想吃哦!


将姜片挑出来,将青花椰菜分开切细弄散,将石斑鱼肉用汤匙背面压碎一点儿。。。


细细的青花椰菜+碎碎的石斑鱼肉+鲜甜的一点汤汁。。。哇,萱萱好爱吃哦!

没有评论:

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin