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星期四, 十月 29, 2015

多哈煮意-木瓜汤+香茅汤

 那天买到了熟了七分的木瓜,平时都不常买木瓜来吃或者入菜,因为通常都卖得贵得惊人,可是那天不小心看到一颗已经剖半的木瓜,六元多一点,又觉得不太贵,所以就买下来了。。。

切了两片自己吃,其余的去皮去籽切块全用来煲汤了。。。

配上浸泡过的黄豆, 鸡肉,一颗蜜枣,数颗红枣,大概三碗多的水。。。

 清甜的汤头!而且木瓜一点也没被浪费掉,熬过汤的木瓜块软绵绵的,全送进我们口里了,入口即化。。。

 再来胆粗粗煮了香茅汤。。。为什么说是胆粗粗呢?因为怕这汤头辣过头,孩子尤其是Marcus弟弟不肯喝,不过还是煮了。。。

香茅在马来西亚是不值钱随处可见的东西,可是在这里就卖得还不便宜。我这里大概用了两三根吧!加上整二十颗小葱头,鸡肉,还有唯一一片姜(不敢用一块的,怕太辣),大概两碗水,就这样小小型煲一次瞧瞧。。。 慢点儿坐月子的时候,这汤头可能会是我常喝的汤之一哦!

清清的汤头,浓浓香茅味的汤,除了用盐来调味,我还撒上了一点白胡椒粉。结果孩子吃的时候,是有一点投诉小辣啦,不过还是喝个清光!以后可以多煮一点,因为两碗水量煮出来的汤真的不够分!

星期三, 十月 28, 2015

多哈外食-Royal Bafilyon周末自助餐

上个周末跟朋友到Royal Bafilyon去吃午餐,不过这一次不是点菜了,而是吃自助餐去。朋友已经吃过N次了,而这才是我们的第一次。其实老早已经知道这自助餐的存在,价格也公道,大人一人QAR55,小孩根据身高评定。我家小孩都在120cm以下,所以一律免费。这一次算是吃华人餐厅自助餐最“便宜”的一次了,我们一家四口只需付QAR110。

餐厅自助餐布置简单,基本上除了沙拉凉菜在另一边外,这一圈就是所有主食/糕点/水果/水果的全部。。。

 孩子一如既往,先开动。。。

两个孩子吃的都大同小异,就是巴拉煎炒饭,酥炸苏东,和妈蜜鸡。。。

 这是我的第一盘,基本上我连名字都没记牢,美食当前,谁又会去记它的名称?这个自助餐的食物比较像是住家式食物,有苏东,有鱼,有鸡,有豆腐,有蔬菜,有面。。。

 papa的第一盘。。。

 我的第二盘,有巴拉煎炒饭,椰浆饭和配料(好好吃!),甜酸鸡丁,妈蜜鸡和酥炸苏东。。。

 这个也是不赖很够味的东炎汤。。。

 再来更多的妈蜜鸡,甜酸鸡丁,炒手工面和两个素饺子。。。

 papa吃了沙爹,我没吃。。。

 基本上以上的食物已经是主食的90%,接下来我们开始进攻甜点了。。。就以上这几种,都不错,不过吃不多。。。

 水果只有两种,哈密瓜和橙。。。

最后的最后,我吃了一点沙拉和凉菜。。。

喝喝汽水白开水,从中午十二时半边吃吃喝喝边闲聊到三时左右,这样QAR110值回票价了吧!

星期二, 十月 27, 2015

多哈洗衣机很忙

 家里洗衣机是每天都投入服务的,因为大人小孩换衣服都很勤快,加上冬天就快来临,所以我也洗了一洗冬装,方便任何时候天气一转冷,就有干净外套可以穿。。。

加上最近我的孕期进入了孕晚期,所以我开始一一将宝宝的衣服/配件一一放进洗衣机洗干净。。。

首先这里有宝宝的枕头和抱抱。。。除了一个是朋友给的之外,其余的全都是以前萱萱和Marcus弟弟用过的。。。看到这些勾起我不少以前两姐弟还是小宝宝时的儿时回忆。。。

 也洗了不少口水巾,小手帕,小手巾。。。

 更多的手帕和手巾。。。

 从马来西亚拿来的部分尿布,不能全拿过来了,因为那时行李差点超重。。。

 洗了一个摇篮网,一个小孩儿童床的床单和两件宝宝被单,自家的。。。

 开始洗一洗宝宝衣物。。。其实这个步骤重复了几轮可是照片只有一张。。。

 宝宝布尿裤!可以重复使用,以后能不能够省下买尿片的钱全靠这些了。。。

这个嘛,大部分是朋友给的,夸张吧!共有四个摇篮布网(加上我自己一个,共有五个摇篮网了!),还有好几个防水垫和被单。。。

接下来,要开始好好认真研究研究待产包了。。。

还有,从马来西亚带过来的所有坐月食品也是时候一一研究一下如何吃法,何时吃法等等。。。

星期一, 十月 26, 2015

多哈煮意-佛手汤+李子苹果雪耳汤

那天煮了佛手汤,这颗佛手是我生平第一次买的,看起来很新鲜,差不多QAR10多一点,不知道是不是比马来西亚的价钱差很多,因为反正以前也没买过来煮汤。

除了一整颗佛手(没去皮,去核切丁),其他食材有玉米粒,红萝卜丁,鸡肉(最近煮汤都不多放肉类,只要其他食材够,汤头一样香甜),还有两颗蜜枣,加入大概三碗水煮。。。

用盐来调味后煮出来是这样的,不错,佛手很嫩,连皮一起吃也没问题。。。

在某一天,我又煮了第一次煮的李子苹果雪耳汤,水果入汤啊!用了一颗带皮去核切丁的李子和红苹果,还有从马来西亚带来可贵的雪耳,同样一块鸡肉,两颗蜜枣和数颗红枣,加了大概三碗水煮。。。

用盐调味后端出来,还挺香气逼人的,喝多不腻,汤头偏甜,有李子的香甜味哦~


星期日, 十月 25, 2015

多哈煮意-第一次有黄面煮

 如果不是托朋友的福,我还真的想不到原来还可以在多哈买到黄面,听朋友说是一个马来家庭自制的,卖一包1kg售价QAR12,所以那天我第一天通过朋友买到了一包。。。看卖相跟马来西亚普遍看到的黄面无异呢,心里暗自窃喜!

 第一次用了1/4包来炒了一个湿湿的酱油面,两个孩子分着吃。。。

 第二次用了半包来炒了比较没有那么湿的炒面,加入了好多好多豆芽,还有卖得好贵的小白菜,结果我个人觉得这样炒面好好吃哦!

最后一次用了黄面加米粉炒了两姐弟吃的,少用点黑酱油,还是一样好吃。

就这样一包一公斤装的黄面也被我炒了三次才用完。改次一定再买!

星期四, 十月 22, 2015

多哈煮意-第一次煮黑藜麦

 刚刚认识了藜麦这超级食物,知道有红白黑三种,可是我在这里的超市往往只看到黑白两色,未曾看过有卖红藜麦的。。。而黑白两色当中,我的第一次献给了这包450g的黑藜麦,算是最便宜的一包了,QAR36.50。

 打算煮两杯米,网上说以米对藜麦4:1的比例来看,我用了大概四分之一杯的黑藜麦,就大概大概,没有量得精准。。。

 洗藜麦可是在筛网里进行,不然那么小小一颗颗的藜麦照普通洗米法来洗的话,早全被冲走了。。。可是洗的同时也别太大力按压,不然还是有藜麦可以穿过筛网溜走。。。这么贵的藜麦,粒粒皆辛苦还有一颗都不能少啊,哈!





冲洗过的黑藜麦,慢慢细心刮进另外洗过的basmathi rice(这里我们已经习惯不吃香米或者白米了),加入比平时多少许的水。。。

 登~登~登~登,煮出来的米饭加了黑藜麦,好像加了黑芝麻的错觉。其实吃起来也蛮像吃黑芝麻的口感,只是味道不同。。。煮过的黑藜麦都发了芽,这是正常的。。。

孩子们看到一颗颗黑黑的黑藜麦佈满白饭里,初时很抗拒,不是不可能统统挑出来,只好统统吃下。。。

也用黑藜麦加米煮成了粥,吃起来没有什么异样,打算长期吃看看对我们健康有什么好的影响。。。

星期三, 十月 21, 2015

多哈我家孩子爱涂鸦作画

我家孩子爱涂鸦作画已经是一个不争的事实。我一直不清楚这是个与生俱来的天分?!?还是因为mama我栽培得好(卖花赞花香)?!?还是因为mama把关得好,没有让他们接触太多电子产品,而导致他们无聊过头,寄情于涂鸦作画来打发时间?!?

什么原因都好,我家客厅长期摆放着任孩子拿的彩色笔,蜡笔,水彩,小白板,小黑板,各种笔,白纸,彩色纸,Origami纸,大大小小簿子,盖章,胶纸,浆糊,等等等。。。可说是齐全,因为一直用一直买,看到新奇的家里没有的又买,所以更加齐全了。。。

客厅正中央有一张小桌子,桌子下有一卷IKEA的大纸,可是自从我改买一叠一叠的A4纸后,孩子较少用那卷纸来涂鸦作画了。也不用紧, 我目的是要营造垂手可得的环境,一来不用烦我拿这拿那,二来他们独立自主,常常会给我看到很多惊喜。

孩子一直涂鸦一直作画,mama有的来得及拍下有的错过了。。。对上次记录过他们的画已经有一段时间了,所以现在整理一下暑假过后他们的“作品”,让我们以后回味回味。。。

 姐姐画公主,弟弟有样学样。。。每次弟弟画得不比姐姐好,他就会不忿,弟弟啊,要知道你才四岁哦,在我记忆里,姐姐以前四岁都没有你画得好呢!

 弟弟作画像闪电一样快,三五下子就好了!笔尖自然不做作,像这个金发比基尼美少女,还有不知所云的背景。。。

 暑假刚结束,萱萱对于在假期中学过的华语词汇还记忆犹新,所以某天在白板上写下了“爸爸,妈妈,哥哥,姐姐,妹妹,爷爷,奶奶”,可是怎么少了“弟弟”?不过,唔,最近少让她练习写华语字了,不知道她是不是还记得这些她曾几何时不费吹灰之力就写下的华语字?

 萱萱用水彩快手涂好的美眉,还剪了下来。奇怪,孩子就是喜欢作画,上色,然后剪下来宝贝得不得了,这在Marcus弟弟最近身上尤其明显,常常一剪就是一地碎片,最近在训练他集中纸碎,自己善后。。。

 某天,萱萱叫我看白板她给我画的惊喜,原来是I Love You Mummy啊。女儿就是这等贴心。可是我长这样的吗~~~

 接下来,是Marcus弟弟“磨练着自己画工”的几张“过渡期”作品,看起来凌乱,可能只有他自己知道他在画什么,不是每一次mama有能耐每一张问他到底在画什么,因为不消十分钟,他可能已经完成好几张,过后再添这里添那里。。。

第一张不知所云。。。只看到中间站着一个“人”。

 第二张不知所云。。。是有人在其中。。。

 第三张不知所云,是有人有动物。。。

 第四张不知所云,也是人。。。

 这张也是人一个。。。有时看到他画得太少就换一张白纸(虽然有时是单面的再循环用纸),可是mama我还是觉得太浪费纸张,所以“训斥”了孩子一番,教他们尽量将白纸画满才换一张新的。。。

 这是还没有听进我的“训斥”前的另一张不知所云。。。

 这也是。。。什么时候才能听懂我的话?!?

 另一张。。。

 这张虽然简单,不过有抽象画的意境。。。

 这张有改善,比较善用纸张了,是画三个人,比较有色彩了。。。

 真正改善是最近,比较会多画几笔在每一张画作中,不过多了大量剪-剪-剪和用胶水粘-粘-粘,常常这边画好了(有时有上色),那边就看他在剪出来,回过头又看他黏在另一张之上。。。

 这是姐姐画的“搭卡搭尔航空飞机”,凭她的记忆和经验画出来的,有趣。。。

 弟弟“自制手机”,哈哈,mama我把关电子产品太严的后果?孩子们想疯了所以自制?!?不过孩子有这样的主意,我觉得好可爱。。。萱萱也常这样做,有时“自制”iPhone6,有时“自制”iPad,有时会问我,几岁她可以有自己的手机啊?惨的是她朋友有的现在已经有了,所以她最近逼供我比较频密了,以前她认同“17岁”拿手机(mama我沾沾自喜,因为mama说以前那个年代我第一架手机是18岁拿的,萱萱说要比我早,就早一年)。。。现在她改口说可不可以早点有自己手机啊~)mama我丝毫不动摇,一个字,“拖”字诀!

 Marcus弟弟比较最近的作品,色彩更丰富了,真的比较像是一幅画了。。。

 有太阳,月亮,鸟还是飞机,河流,马路。。。

这是姐姐画的。。。

 弟弟昨天画的画作更让我惊叹了。名副其实就是一副完整的画嘛,只差没上色了。。。

 这幅也是,对我来说,一个四岁小孩子也画得太好了。。。自然的笔尖有让我惊艳啊。。。原谅mama我如果你觉得夸大其词,一来可能我没什么机会看其他同龄小孩作画,二来Marcus弟弟是我儿子,嘻嘻。。。

 这幅画其实是在学校食堂等待接萱萱姐姐放学的时候,Marcus弟弟照着一本故事书画出来的。。。只能说他画出了原著的90%。真棒!

这张更令我傻眼,最近让他学Phonics,一些英文简单单字的beginning sound。结果Marcus弟弟竟然有这个点子“自制”功课,papa之前有过“自制”功课给孩子做的经验,所以我猜想孩子可能是参考papa的做法吧。这个结功课与涂鸦作画为一体的“伎俩”,真的太棒了。。。

Marcus弟弟“自制”完功课后,他自己知道答案就直接完成了它,W for Wheel, L for Lips, H for Horse, P for Ponny, T for Table。是不是很棒?

期待孩子们更多涂鸦画作的惊喜!

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