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星期二, 一月 20, 2009

孕期间吃过最错的食物-青木瓜



因为没有跟老人家同住,所以很多关于孕期的禁忌、宜与忌等等,我都是从其他人口中听来的,或从妊娠杂志学来的,或从论坛看来的。。。

回想怀孕这么久以来,我所吃过最错的食物就是青木瓜鸡汤了。。。

可能我也是爱耍赖,我总觉得是我妹妹“害”我的。。。这话怎么说呢?

因为我们都听说过青木瓜可以丰胸,在那时也还不知道孕妇是万万不可吃青木瓜的,所以我就傻傻地买了一粒青得不得了的青木瓜来煮鸡汤。。。

还好我只用了半粒青木瓜,其他材料有鸡肉、红枣、蜜枣等。。。



你看这粒青木瓜有多青涩,切半后,还可以看到苦涩的汁流出来。。。



这是刚下锅的模样。。。



这是煮好后的模样,我只用了一点盐来调味。。。

喝起来没什么特别之处,有点像平时煮的老黄瓜汤。。。

直到后来我在一本妊娠杂志看到青木瓜是孕妇所忌食的食物后,我立刻将另一半的青木瓜送进垃圾桶,反正也没有其他菜可以煮了。。。

还好没有一错再错。。。真是的。。。

星期五, 一月 16, 2009

鱼油,我怕怕


这就是上次我从杂志上看到说适合孕妇吃的鱼油牌子。

包装不大起眼,胶囊不是金黄色的,而是包着类似粉状物质、浅褐色的。。。

想当初刚怀孕的时候,吃这个鱼油胶囊真是一个苦差。。。原本还好好的,有一次吃了它过后就呕得一塌糊涂。。。

所以吃这个鱼油胶囊要看胃口,要看心情。。。怀孕初期甚至搁置了好一段日子原封不动。。。

不过吃医生开的其他维他命,我倒是每天都做得到。。。

不过进入了孕期第三季,妊娠杂志上说DHA对于宝宝是非常重要,而DHA其中一个很丰富的来源就是深海鱼油。。。

所以这一两个礼拜我又东山再起,吃饱了过后,先吃医生开的维他命,最后最后才吃这款深海鱼油。。。

我终于找到了让我克服它的方法,就是不能配开水吃,我配豆奶吃深海鱼油,这就是我的绝招。。。

咽下后,再大口大口地喝下豆奶,让豆奶的甜味掩盖深海鱼油的怪味。。。

万试万灵哦!

终于宝宝可以得到足够的DHA补充了。。。

星期四, 一月 15, 2009

我是企鹅,我买企鹅


有时候在某些车的镜子上会看到“Penguin on board”等贴纸或吊饰。不用解释就知道为什么将孕妇跟“Penguin”联想在一起。。。当然是因为孕妇的形态跟企鹅有点相似啦!

所以怀孕后我就算是“Penguin on board”所意指的“Penguin”了。。。

就在我和阿忠知道孕事后,我们就决定了要买一个滤水机。。。

因为之前想要省钱,所以都是到外头的饮水机买水喝,不辞劳苦地每周买。。。

不过为了给宝宝最好的,为了在孕期喝更好的水,连煮食洗菜洗肉都用更好的水,所以我们还是豁出去了。。。

简单的做了一点研究,当然预算不能放太低,因为我们相信一分钱,一分货。。。

我这个“Penguin”买了有着“Penguin”外形的NESH生命水机。。。

一切只是巧合。。。

为了更好配合厨房的颜色,我们选了银灰色的“Penguin”。。。

看了他们的册子,才知道他们用“Penguin”来为水机做造型是有原因的,不然我更希望水机只是四四方方就好。。。

不过不用紧啦,以后这个“Penguin”造型的水机可能可以用来哄孩子多喝水也不一定呢!

星期五, 一月 09, 2009

红豆馅枕头卷 (2)



烧热油锅,将枕头卷炸得呈金黄色即可起锅沥干油。



图为刚炸好的枕头卷。



稍微放凉后就可以吃啦,脆脆的,口感不错。

还好放的红豆馅不会太多,所以吃起来不会太腻。

一口气吃了三个,好有饱足感啊!

红豆馅枕头卷(1)



这是看杂志附送的食谱做的早餐,名堂为“枕头卷”。

食谱上用芋蓉为馅料,而我用的馅料是红豆馅。

食谱上用的是白面包,而我用的是全麦面包。

全部材料计有全麦面包、红豆馅、鸡蛋一粒(打散)、春卷皮(跟全麦面包的数量一样)

步骤看照片就行了,我也不多重复。



图为去边并杆平了的的全麦面包。将红豆馅涂均匀在半边面包上,折半。



用春卷皮将面包包起,用打散的蛋液封口。



我做了共六个,图为枕头卷刚刚包好下油锅炸之前的模样。

星期三, 一月 07, 2009

炸蟹柳



这是从某个论坛上学来的新年小吃,简单得不得了。不简单也不会给我看上眼啦。

材料只有一个,就是冷藏部能够购得的蟹柳条。

论坛上有制作经验的人分享说最好用的蟹柳条牌子就是KAMI,不会难找。

所以我也就直接买这个牌子啦,过来人的分享一定有其可取之处。

步骤就是将蟹柳条解冻,不用洗直接取出撕成细条状。

不过要撕也不是容易的事。

所以我灵机一动,先用刀切的,接着用撕的,双管齐下,就作出了这些美美的蟹柳细条。

不过步骤虽简单,耐心可是必须的。一包两大排的蟹柳条,在经过无穷耐心后,可以撕成一座小山的蟹柳细条。照片没有拍下,不然可壮观啦!



撕完后,烧热油锅一次过炸。不过当然还是要分批炸。

什么调味料也不用加,就只有蟹柳条的原汁原味。

图为刚下锅的蟹柳细条,很是壮观,会突然间出现很多泡泡。

为了避免蟹柳细条黏成一堆,我会不断用筷子搅动炸着的蟹柳细条。


刚开始的时候,蟹柳细条的颜色一段时间还是保持原状的,不过突然间就会转成金黄色,届时就可以起锅沥干油啦!

还好我炸的蟹柳细条还是散散的。



装罐后,没两天就被阿忠吃完啦!吃起来脆脆甜甜的,闻起来有蟹柳条原本的香味。虽没加任何调味料,但是很神奇的竟然可以变成新年小吃呢!

看着外面卖一小罐十多零吉,看看自己亲手做的两罐,就可以省了整三十零吉,真是太佩服我自己了,哈哈。。。

大家也来学做吧!

星期一, 一月 05, 2009

久违了

久违了,我的部落格。

其实别以为我两个星期以来都没有为我的部落格发新帖,是因为我去了哪里度假来渡过满是公共假期的年尾。。。

我可没那么好命。。。

话说最近经济大转弯,很多公司都趁年尾给员工拿长假,不过我的公司舞照跳,马照跑,的确有很多人请假,不过没有我的份,因为我没有假可拿。。。

所以我心不甘情不愿地眼睁睁看着身边的人请假,今天这个没有来,明天那个没有来,我这个孕妇只有干瞪眼的份儿。

不过公共假期我还是有的,不过孕妇的效率真是大不如前。。。

不知不觉,我已经快要迈入怀孕的最后三个月了。。。换句话说,我的怀孕蜜月期就快要过玩了。。。

不能否认,最近肚子越来越大,行动方面的确会有点不方便。。。

想要在部落格分享的东西很多,可是却有点力不从心了。。。哈哈。。。

首先我做了一些新年小吃,物色了一部分baby的物品及衣物,更多时候是在做日常家事。。。

自怀孕以来,我还是家事照做,只是较繁重的会要求阿忠帮忙。。。

看官们耐心一点,我需要较多时间来整理我的照片,不过好可惜,有很多照片没拍到,因为相机不在身边。。。

心里不禁想,baby出世后,不知道我还有时间制作新年小吃吗?所以今年没有拍下作纪念的话,的确好可惜。。。

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