客家蒸鱼

这道菜不是我煮的，是的话，阿忠可乐透了。

这是我的家婆，也就是阿忠的妈妈煮的。所以阿忠不断督促我别忘了拍下照片。

不过照片是拍了，我却没偷师成功。也只能望照片兴叹了。

这是斩半的鱼。

这是新鲜出炉的蒸鱼，阿忠的最爱。。。

老婆饼

阿忠爱吃老婆饼，可是不代表爱吃老婆饼的人就一定爱老婆哦，嘻嘻。。。

这是上回在一间土产店买回来的顺安鱼皮老婆饼，因为试吃到好吃所以买的，真空包装。

老样子，将之开封，将原本一大块圆圆的老婆饼弄碎成小块，装进罐里，就像这样。

其实说来好笑，老婆饼众人皆知，可是你又知不知道原来也有老公饼？

不过我没试吃到，不知道味道如何。有买再跟大家分享。。。

海鲜咖哩

上次冰箱里剩到各类海鲜肉类各一点，所以灵机一动被我炮制成这一道海鲜咖哩。

图内的海鲜肉类计有lalah、中虾、Dory fish fillet及猪肉一小块。

将中虾挑肠泥去虾须、将lalah浸在盐水中吐沙、将Dory fish fillet和猪肉块切小片。

其他材料计有大葱一粒（去皮切片或跺碎更佳）、包装椰浆一个（新鲜椰浆更佳）、咖哩粉一包。就这么简单，因为我煮的是懒人食谱嘛！

煮法非常简单，烧热油锅，下大葱片或大葱碎爆香，下所有海鲜肉类兜炒，下咖哩粉及用适量盐来调味，可加入一杯水（可斟酌水的份量，视乎想要煮出什么样浓度的咖哩）。

用慢火煮至海鲜肉类熟透并收汁，最后倒入椰浆，搅拌均匀，再次煮至汁料滚即可上桌啦！