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星期三, 七月 22, 2009

坐月菜之五


这道菜式有白饭、青葱煎蛋及猪肚汤。。。

青葱煎蛋吃得出有浓浓香香的麻油味,应该是用麻油煎的。。。

切片的猪肚没有跟猪肚汤分开了,不过她还是另外准备了酱青让我点着吃。好吃!

星期五, 七月 17, 2009

坐月菜之四



慢慢地,我吃的菜式加进了新的元素,那就是鸡蛋及鱼!

这些新的元素真的另我刮目相看,因为我真的吃肉吃到小生怕怕。

所以这道菜有白饭、姜丝木耳蛋汤以及蒸鱼。。。

很可惜我认不出这鱼的名堂,又忘了问陪月婆。

还有一点,我忘了问陪月婆,蒸鱼上面铺着的青葱丝,她是怎么切出来的,怎么跟食谱上的装饰一模一样呢?这是什么刀法呢???

就是图中的这种炸姜丝,被我吃得干干净净,换作其他的煮法的话,一定被我用筷子功去掉了。。。

陪月婆见风使舵,后来她每次就爱放炸姜丝,“企图”让我吃进更多姜,哈哈!

星期三, 七月 15, 2009

坐月菜之三


这又是全肉类的一餐,有白饭、煮得比较干身的姜酒木耳姜丝汤,以及黑黑那碗猪脚黑醋!

猪脚黑醋里有放炒过的黑豆哦,很有营养呢!

旁边那小小的酱青,是让我点肉吃的。。。

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