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星期四, 八月 30, 2007
粥汤羹食谱(十七)-Baby Bayam鸡肉丸汤
将Baby Bayam的根部去掉,由于Baby Bayam是很小一棵,所以可以直接抓起一把,一次过用手指去掉根部,一把一把地做快过一小棵一小棵地做。过后将Baby Bayam用水冲洗或浸洗干净,因为会有很多泥。备用。
将鸡肉丸切半,将蒜切末,备用。
做法非常简单,烧热锅,下适量的油爆香蒜末,下鸡肉丸略炒,下两杯水(一人一杯水为准),再下Baby Bayam。
由于Baby Bayam的体积刚开始看起来是会很大,而两杯水看起来又很相对地很少,不过要耐心哦。
当汤滚后,Baby Bayam的体积就会变小了,所以不能一开始就加过多的水。用适量盐来调味后,就可以上桌了。
不过非常抱歉,因为一煮好后,阿忠说时迟那时快,就刚好回到家,所以我忙得连成品的照片也忘了拍。
不过,大概可从“Bayam Merah鸡肉丸汤”的成品照片里略知一二哦,都是差不了多少的汤。只不过Bayam Merah鸡肉丸汤的汤水呈红色,而Baby Bayam鸡肉丸汤的汤水较清澈而已。
星期三, 八月 29, 2007
DIY机器人-空白机器人篇(上)
如图是阿忠从网上找回来的免费机器人,也是用纸制作的,可说是真正的DIY,由头到尾都是自己做的。不过因为是头一次做,所以我选择了一个空白的机器人来试一试。
首先我们到霸级市场去买了一些较厚的纸。平时用的纸是70g或80g的,我分别买了140g、160g及200g的A4纸来试用。这个空白机器人是用140g的纸来制作的。
我将机器人部分印刷在一张浅青色的140g的纸上。然后将如何组装的指示也打印出来。
如图是完好无缺的机器人部分。
如图是制作所用到的部分工具。虽然不是太专业的,不过之前所有的动物模型都是用这些工具制作出来的哦。有:
首先在纸上有标示小圆圈的地方都用小铁钉刺穿一个小洞。而小铁钉的SIZE的选择也是有学问的哦。
我选的小铁钉直径跟橡皮筋大小差不多,以便待会儿方便制作,因为橡皮筋是要穿过每个洞的。
如图是已经穿好洞的机器人图表。
过后将机器人的部位大略剪下,如图排好。
过后将每个部位仔细切割下来,并且遵照部位名称排好,以免混淆或散乱。
在有折痕的地方,我都用刀锋(正确方式是用刀背)轻轻划一划,这样就可以很容易将每个部位折好。如图是切割好并有折痕的机器人部位。
过后遵照指示将每个部位该黏的都黏好,再用橡皮筋一一串起。
首先将橡皮筋打一个结,结不能小过之前穿好的洞,不然会松掉。
有时一条橡皮筋会要穿过好几个部位的好几个洞,这时是最考耐性的时候了。
可以用针来帮帮忙。就是用针刺在橡皮筋的前端上,以这样来指引整条橡皮筋穿过好几个洞。
串好后再打一个不大不小的结就好了。利用橡皮筋的好处就是,它的伸缩性能够方便我们容易地打好结。
(待续)
首先我们到霸级市场去买了一些较厚的纸。平时用的纸是70g或80g的,我分别买了140g、160g及200g的A4纸来试用。这个空白机器人是用140g的纸来制作的。
我将机器人部分印刷在一张浅青色的140g的纸上。然后将如何组装的指示也打印出来。
如图是完好无缺的机器人部分。
如图是制作所用到的部分工具。虽然不是太专业的,不过之前所有的动物模型都是用这些工具制作出来的哦。有:
- 尺一把(我用的是半透明的,以方便我看透线条,切割得更好。当然也可用铁尺,或更方便的短尺)
- 刀片或美工刀一把(我是就地取材,家里只有一把这么大把的刀片,更好的选择是较小把的美工刀,当然最重要的是要够锐利,主要是切割线条部分)
- 剪刀一把(我也是就地取材,家里只有一把这么大把的剪刀,更好的选择当然是较小把的啦,主要是切割曲线部分)
- 相片胶,即是UHU胶一小枝
- 一根小铁钉
- 一枚针;及
- 橡皮筋几条(不在图内)
首先在纸上有标示小圆圈的地方都用小铁钉刺穿一个小洞。而小铁钉的SIZE的选择也是有学问的哦。
我选的小铁钉直径跟橡皮筋大小差不多,以便待会儿方便制作,因为橡皮筋是要穿过每个洞的。
如图是已经穿好洞的机器人图表。
过后将机器人的部位大略剪下,如图排好。
过后将每个部位仔细切割下来,并且遵照部位名称排好,以免混淆或散乱。
在有折痕的地方,我都用刀锋(正确方式是用刀背)轻轻划一划,这样就可以很容易将每个部位折好。如图是切割好并有折痕的机器人部位。
过后遵照指示将每个部位该黏的都黏好,再用橡皮筋一一串起。
首先将橡皮筋打一个结,结不能小过之前穿好的洞,不然会松掉。
有时一条橡皮筋会要穿过好几个部位的好几个洞,这时是最考耐性的时候了。
可以用针来帮帮忙。就是用针刺在橡皮筋的前端上,以这样来指引整条橡皮筋穿过好几个洞。
串好后再打一个不大不小的结就好了。利用橡皮筋的好处就是,它的伸缩性能够方便我们容易地打好结。
(待续)
蔬菜菇类食谱(四十一)-清炒Bayam Hijau
星期二, 八月 28, 2007
肉类海鲜食谱(十四)-银鱼仔煎蛋
粥汤羹食谱(十六)-Bayam Merah鸡肉丸汤
星期一, 八月 27, 2007
星期五, 八月 24, 2007
绣眉篇(六)-第四天以后的眉毛
这是绣眉后第四天的眉毛。
其实讲明绣眉后的眉毛在剥落的阶段是不能碰水的,所以我尽其量洗脸的时候只洗半脸,另一半用抹的;可是总不成一整个星期都不用洗头吧!真是个高难度的动作。
经验告诉我其实是绝无可能连一滴水也碰不到眉毛的。就算不是刻意碰到,总该也会喷到一点水花。过后其实我也释怀了,只要湿了立刻抹干就算好了。
第四天的眉毛已经明显看得出是硬硬结块了的,右眉前半段是最开始先剥落的。斑驳的眉毛啊,要很有阿Q精神才可以照常上班出街了。。。
这是绣眉后第五天的眉毛。眉毛更加零零碎碎地剥落,这边一点点;那边一点点,真是惨不忍睹。
这时我开始担心,为什么从已经剥落的眉毛部分看来,绣过眉的地方颜色那么浅啊!难道。。。难道。。。我的油性皮肤令到它不上色?
糟糕,我一时情急之下,致电那间绣眉公司,夸大其词地说我的眉毛在剥落一部分后,“根本”不上色。他们说这是很罕见的情况,叫我再静观其变多几天。
另一个较有经验的小姐接过电话,解释可能是因为我已经熟悉那道深深的眉毛好几天,所以剥落过后的眉色相差了十万八千里,我一时适应不来,所以才会有错觉,觉得根本不上色而已。我想了一想,也不无道理。OK,就等着瞧。。。
这是绣眉后第六天的眉毛。剥落的部分越来越多了,的确是有看到眉色,不过会不会略嫌浅了一点啊!不过我姑且沉住气,等明天看看再说。
这是绣眉后第七天的眉毛。真是难以想象,就这样混混沌沌地,我已顶着这一副黑黑并斑驳的眉毛一个星期了。
可是犹记得当时绣眉小姐跟我说过:“看你三四天就会剥落七七八八了,因为你有油性肌肤。”为什么不准的?嘻嘻,可能照顾不当吧,中途有湿到水再抹干,也许有影响吧!
第七天的眉毛看起来已经掉得七七八八了。为什么一夜之间剥落那么多呢?
原因就是其实之前我在一次抹脸的时候,轻轻如常地压一压眉毛,吸干沾上的水花,可是一压就将已经硬化到不行的皮给剥掉了一大片。心里猛地一惊,害怕人为的剥落会带来不均匀的眉色。看了看镜子,还好,好险!
现在只差左眉的尾段一小部分还没剥落了,不过已经可以看出绣过的眉形轮廓。颜色说浅也勉强还可以接受,眉形也还好。。。
这是绣眉后第八天的眉毛,总算统统剥落了。这就是我付了RM350换回来的绣眉。终于可以松一口气,终于可以洗脸洗全脸了,终于洗头时不必避忌水花弄湿眉毛了。
现在剩下的功夫就是定时自己照着眉形修一修就行了。
不过,这个配套是有免费一次补色的,在两个月之内就要完成补色,过后的每次补色就是原价的一半。不过如无意外,这次免费补色之后,再下一次应该是几年过后了吧!嘻嘻。。。。。。
其实讲明绣眉后的眉毛在剥落的阶段是不能碰水的,所以我尽其量洗脸的时候只洗半脸,另一半用抹的;可是总不成一整个星期都不用洗头吧!真是个高难度的动作。
经验告诉我其实是绝无可能连一滴水也碰不到眉毛的。就算不是刻意碰到,总该也会喷到一点水花。过后其实我也释怀了,只要湿了立刻抹干就算好了。
第四天的眉毛已经明显看得出是硬硬结块了的,右眉前半段是最开始先剥落的。斑驳的眉毛啊,要很有阿Q精神才可以照常上班出街了。。。
这是绣眉后第五天的眉毛。眉毛更加零零碎碎地剥落,这边一点点;那边一点点,真是惨不忍睹。
这时我开始担心,为什么从已经剥落的眉毛部分看来,绣过眉的地方颜色那么浅啊!难道。。。难道。。。我的油性皮肤令到它不上色?
糟糕,我一时情急之下,致电那间绣眉公司,夸大其词地说我的眉毛在剥落一部分后,“根本”不上色。他们说这是很罕见的情况,叫我再静观其变多几天。
另一个较有经验的小姐接过电话,解释可能是因为我已经熟悉那道深深的眉毛好几天,所以剥落过后的眉色相差了十万八千里,我一时适应不来,所以才会有错觉,觉得根本不上色而已。我想了一想,也不无道理。OK,就等着瞧。。。
这是绣眉后第六天的眉毛。剥落的部分越来越多了,的确是有看到眉色,不过会不会略嫌浅了一点啊!不过我姑且沉住气,等明天看看再说。
这是绣眉后第七天的眉毛。真是难以想象,就这样混混沌沌地,我已顶着这一副黑黑并斑驳的眉毛一个星期了。
可是犹记得当时绣眉小姐跟我说过:“看你三四天就会剥落七七八八了,因为你有油性肌肤。”为什么不准的?嘻嘻,可能照顾不当吧,中途有湿到水再抹干,也许有影响吧!
第七天的眉毛看起来已经掉得七七八八了。为什么一夜之间剥落那么多呢?
原因就是其实之前我在一次抹脸的时候,轻轻如常地压一压眉毛,吸干沾上的水花,可是一压就将已经硬化到不行的皮给剥掉了一大片。心里猛地一惊,害怕人为的剥落会带来不均匀的眉色。看了看镜子,还好,好险!
现在只差左眉的尾段一小部分还没剥落了,不过已经可以看出绣过的眉形轮廓。颜色说浅也勉强还可以接受,眉形也还好。。。
这是绣眉后第八天的眉毛,总算统统剥落了。这就是我付了RM350换回来的绣眉。终于可以松一口气,终于可以洗脸洗全脸了,终于洗头时不必避忌水花弄湿眉毛了。
现在剩下的功夫就是定时自己照着眉形修一修就行了。
不过,这个配套是有免费一次补色的,在两个月之内就要完成补色,过后的每次补色就是原价的一半。不过如无意外,这次免费补色之后,再下一次应该是几年过后了吧!嘻嘻。。。。。。
星期三, 八月 22, 2007
制作酵素守则篇(六)
这就是三星期后滤进玻璃罐的酵素。如图这罐是纯龙珠果酵素。其实真正滤出来的酵素并不多,所以真的很可贵的啊!
而这罐是龙珠果+芹菜酵素,颜色会稍微不同。不过由于两种酵素都是用冰糖而非用冰片糖,所以酿出来的酵素颜色会较浅较自然,不然颜色铁定是较深的。
滤出来的果渣,可千万别丢掉哦!滤出来的纯龙珠果果渣里,冰糖已经溶于无形当中,留下的只有龙珠果和杀菌用的柠檬片。
通常我都先将果渣打成汁来饮用,而真正的酵素则留待过后再饮用。因为果渣不能够耐太久。这是我一次用差不多一半的果渣用搅拌机打出来的果汁,滤掉渣后加入一点冰块,带着浓浓酒香的酵素饮料,好好喝呢!
老实说,用龙珠果果渣来搅拌的确有相当难度,因为它的黑黑的种籽会令过滤过程困难,不过好喝是毋庸置疑的。
虽然并非十分有卖相,因为整个饮料看起来灰灰色的,并且有黑黑一点点的东东浮浮沉沉,我还是生平头一次看到并品尝一杯灰色的饮料。龙珠果这水果真特别。
如图则是滤出来的龙珠果+芹菜果渣,留下的只有龙珠果、芹菜和柠檬片。
至于龙珠果+芹菜酵素的果渣,在芹菜的陪衬下,打出来的饮料还比较能够被人接受,虽然还是有被打碎的龙珠果种籽在饮料中浮浮沉沉。。。
是不是百闻不如一见?嘻嘻。。。。。。
而这罐是龙珠果+芹菜酵素,颜色会稍微不同。不过由于两种酵素都是用冰糖而非用冰片糖,所以酿出来的酵素颜色会较浅较自然,不然颜色铁定是较深的。
滤出来的果渣,可千万别丢掉哦!滤出来的纯龙珠果果渣里,冰糖已经溶于无形当中,留下的只有龙珠果和杀菌用的柠檬片。
通常我都先将果渣打成汁来饮用,而真正的酵素则留待过后再饮用。因为果渣不能够耐太久。这是我一次用差不多一半的果渣用搅拌机打出来的果汁,滤掉渣后加入一点冰块,带着浓浓酒香的酵素饮料,好好喝呢!
老实说,用龙珠果果渣来搅拌的确有相当难度,因为它的黑黑的种籽会令过滤过程困难,不过好喝是毋庸置疑的。
虽然并非十分有卖相,因为整个饮料看起来灰灰色的,并且有黑黑一点点的东东浮浮沉沉,我还是生平头一次看到并品尝一杯灰色的饮料。龙珠果这水果真特别。
如图则是滤出来的龙珠果+芹菜果渣,留下的只有龙珠果、芹菜和柠檬片。
至于龙珠果+芹菜酵素的果渣,在芹菜的陪衬下,打出来的饮料还比较能够被人接受,虽然还是有被打碎的龙珠果种籽在饮料中浮浮沉沉。。。
是不是百闻不如一见?嘻嘻。。。。。。
蔬菜菇类食谱(四十)-咸鱼羊角豆
闲时小玩意
肉类海鲜食谱(十三)-炒烧肉
蔬菜菇类食谱(三十九)-豆瓣羊角豆
星期二, 八月 21, 2007
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