阿忠上菜－1

这是阿忠上菜之一，没有名堂，没有程序，全靠他个人的心情及灵感炮制而成的。

我并没有参与他的制作过程，所以也只能靠猜的。

总的来说，他的这道菜是有卖相。

照他说，就是将鱼饼煎过，切半，点上一丁点辣椒酱，再撒上一点青葱粒。

其实味道就是一般，普通的冷藏食品煎过味道还能够有什么惊喜呢？预料中的味道就是了。

不过他的青葱粒绝招也的确有着画龙点睛的作用。视觉上、味道上都是。。。

男人嘛，偶尔还是要对他美言几句的，这样他才会有自信嘛，嘻嘻。。。

干烧明虾酱蛋豆腐

这是上回看电视师傅教的，不过我并没有抄下材料做法，只是大概记在脑海里，最记得的只有明虾酱和蛋豆腐，只好大概大概煮了。。。

准备了材料，计有蛋豆腐两条（切一公分段）、蒜（切末）、干烧明虾酱蛋一包（可在霸级市场购得）、青灯笼椒（去籽切丁）以及红辣椒（或红灯笼椒也可，去籽切细粒）。

首先烧热油锅，下切小段的蛋豆腐，炸得蛋豆腐呈金黄色即可捞起搁置一旁待用。

锅中剩下少许热油，用来爆香蒜末，下红辣椒粒及青灯笼椒丁，略兜炒。

再下之前炸过的蛋豆腐，小心轻轻地兜炒（免得捣烂蛋豆腐），再下一整包或半包（视个人口味而定），可下一丁点食盐调味，兜炒均匀之后即可上桌啦！

这道菜吃起来甜甜的，不赖哦!

又是Photobook

这盒又是什么东东？

看过我之前的post的人都应该觉得似曾相识。没错，又是Photobook。

这就是之前提及的A3 Photobook。送来的时候一样被装在一个过大的盒子里。

盒子外头一样有着一个Photobook的Sticker。

打开来，什么黑漆漆的东东？

原来这就是为了这本Photobook量身订作的套。

从套中拿出来，这就是A3 Photobook的庐山真面目了。

现在看起来觉得封面有点过于简单。

又是老土那张我最爱的照片，我喜欢！！！