粥汤羹食谱(一)-猪肉碎蒜苗汤

主要材料有猪肉碎,蒜苗(切段) 和蒜(切末)

猪肉碎蒜苗汤-大功告成

主要材料有猪肉碎,蒜苗(切段) 和蒜(切末)

调味料：盐

这个更简单了。热锅，放入油，爆香蒜末,将猪肉碎略炒，加入水及切段的蒜苗。用盐调味。大功告成！！！

我本身很喜欢蒜苗这东东，不过，清洗时要小心，会有沙粒隐藏在难清洗的地方。然后买回来的蒜苗，只有下半身的部位是好吃的。上半身或接近深青色叶子的部分，都要丢掉的。

蔬菜菇类食谱(三)-菜豆江鱼仔

如图主要材料有菜豆，江鱼仔(去骨洗净)，辣椒干和蒜

如图有炸过的菜豆, 炸过的江鱼仔,浸软切段的辣椒干和切末的蒜

菜豆江鱼仔-甜甜辣辣

调味料：盐，糖

步骤一：将菜豆洗净，切段，备用。

步骤二：热锅，放入油，先将菜豆炸一炸。你没有看错是“炸”，不是“炒”，哈哈。捞起，沥干油，备用。

步骤三：再将江鱼仔炸一炸，捞起，沥干油，备用。

步骤四：锅内留下适量的油，爆香蒜末及辣椒干。加入炸过的菜豆及江鱼仔，略炒。加入盐，略炒。切记，此道菜没有加水的必要。

步骤五：临起锅前，加入适量的糖，略炒。大功告成！！！

这道菜带有一点甜甜辣辣的，很开胃哦！

如想要更辣的，可用小辣椒或指天椒来取代辣椒干，如不想吃辣的，可免掉辣椒干。

我以前从来不知道菜豆可以拿来炸的，直至有一次看到菜豆炒烧肉的食谱，才茅塞顿开，原来可以这样煮啊。。。希望你们会喜欢这样的吃法。

便当食谱(一)-黑胡椒豆腐鱼饼+清炒青瓜

紫色便当盒是阿忠的，青色的是我的

难得阿忠开口叫我为他准备便当，我当然奉陪啦！

便当盒里有清炒青瓜(和清炒芦笋的方法差不多，只是换掉虾，加入剁碎的虾米和江鱼仔而已)，以及切块的黑胡椒豆腐鱼饼(霸级市场买的，煎好切块就成了)。

是不是很简单呢?