红豆馅枕头卷(1)

这是看杂志附送的食谱做的早餐，名堂为“枕头卷”。

食谱上用芋蓉为馅料，而我用的馅料是红豆馅。

食谱上用的是白面包，而我用的是全麦面包。

全部材料计有全麦面包、红豆馅、鸡蛋一粒（打散）、春卷皮（跟全麦面包的数量一样）

步骤看照片就行了，我也不多重复。



图为去边并杆平了的的全麦面包。将红豆馅涂均匀在半边面包上，折半。



用春卷皮将面包包起，用打散的蛋液封口。



我做了共六个，图为枕头卷刚刚包好下油锅炸之前的模样。

炸蟹柳

这是从某个论坛上学来的新年小吃，简单得不得了。不简单也不会给我看上眼啦。

材料只有一个，就是冷藏部能够购得的蟹柳条。

论坛上有制作经验的人分享说最好用的蟹柳条牌子就是KAMI，不会难找。

所以我也就直接买这个牌子啦，过来人的分享一定有其可取之处。

步骤就是将蟹柳条解冻，不用洗直接取出撕成细条状。

不过要撕也不是容易的事。

所以我灵机一动，先用刀切的，接着用撕的，双管齐下，就作出了这些美美的蟹柳细条。

不过步骤虽简单，耐心可是必须的。一包两大排的蟹柳条，在经过无穷耐心后，可以撕成一座小山的蟹柳细条。照片没有拍下，不然可壮观啦！



撕完后，烧热油锅一次过炸。不过当然还是要分批炸。

什么调味料也不用加，就只有蟹柳条的原汁原味。

图为刚下锅的蟹柳细条，很是壮观，会突然间出现很多泡泡。

为了避免蟹柳细条黏成一堆，我会不断用筷子搅动炸着的蟹柳细条。


刚开始的时候，蟹柳细条的颜色一段时间还是保持原状的，不过突然间就会转成金黄色，届时就可以起锅沥干油啦！

还好我炸的蟹柳细条还是散散的。



装罐后，没两天就被阿忠吃完啦！吃起来脆脆甜甜的，闻起来有蟹柳条原本的香味。虽没加任何调味料，但是很神奇的竟然可以变成新年小吃呢！

看着外面卖一小罐十多零吉，看看自己亲手做的两罐，就可以省了整三十零吉，真是太佩服我自己了，哈哈。。。

大家也来学做吧！

久违了

久违了，我的部落格。

其实别以为我两个星期以来都没有为我的部落格发新帖，是因为我去了哪里度假来渡过满是公共假期的年尾。。。

我可没那么好命。。。

话说最近经济大转弯，很多公司都趁年尾给员工拿长假，不过我的公司舞照跳，马照跑，的确有很多人请假，不过没有我的份，因为我没有假可拿。。。

所以我心不甘情不愿地眼睁睁看着身边的人请假，今天这个没有来，明天那个没有来，我这个孕妇只有干瞪眼的份儿。

不过公共假期我还是有的，不过孕妇的效率真是大不如前。。。

不知不觉，我已经快要迈入怀孕的最后三个月了。。。换句话说，我的怀孕蜜月期就快要过玩了。。。

不能否认，最近肚子越来越大，行动方面的确会有点不方便。。。

想要在部落格分享的东西很多，可是却有点力不从心了。。。哈哈。。。

首先我做了一些新年小吃，物色了一部分baby的物品及衣物，更多时候是在做日常家事。。。

自怀孕以来，我还是家事照做，只是较繁重的会要求阿忠帮忙。。。

看官们耐心一点，我需要较多时间来整理我的照片，不过好可惜，有很多照片没拍到，因为相机不在身边。。。

心里不禁想，baby出世后，不知道我还有时间制作新年小吃吗？所以今年没有拍下作纪念的话，的确好可惜。。。