鱼缥鸡丝粥

偷得浮生半日闲,这是阿忠为我们俩准备的一餐…

如题,材料有白米, 鱼缥及取自鸡腿的鸡丝.

首先阿忠将鸡腿水煮至熟.这就是熟了的鸡腿.不过熬过的鸡汤可别倒掉哦,那可是煮鸡粥的绝佳上汤呢!

再来将鱼缥撕成小块,浸泡在水中待用.

再来就是炮制鸡丝,将鸡腿去骨,再撕成小条装.

如图就是泡过水的鱼缥块及鸡丝.

将这两样材料(鱼缥块及鸡丝)连同白米及上汤一起熬成粥.

可用适量盐,麻油及鸡精粉来调味.

大功告成,在粥上撒上一点炸过的葱碎,就很有卖相啦!

果然阿忠的功力也不是盖的哦!