多哈煮意-Potluck之青瓜汁+炒杂菜

自上回暑假前和马来西亚朋友一起搞potluck过后，现在又有人发起所以我们又再卷土重来啦！

我几乎已经被认定是准备果汁饮料的人选，所以这次我选择了清凉的青瓜，外加炒一个杂菜上场。。。

 买了三大托青瓜，总共大概QAR15。

 那天一大早，我就开工了。。。第一次这么大工程面对这么多条小青瓜。。。

 去了皮赤裸裸的小青瓜，被我切半，待放进juicer取汁。

像一座小山似的青瓜皮和头尾。

 另外一个配角就是我从马带来的蜜糖柑桔酱。

一罐这样的青瓜汁，用了一托的小青瓜来打成汁，外加两大汤匙的蜜糖柑桔酱。可是可能下手过重，我觉得有点过甜了。如果是冷饮就还好。。。

 另外我的杂菜嘛，用料不外是白色花椰菜，青色花椰菜，红萝卜，玉米笋和香菇，重点是我爆香了好多蒜末，还有也加入了一些泡软了的干贝下去炒，所以泡软干贝的水就成了最佳高汤。。。

登-登-登-登，我的炒杂菜上场啦！