多哈在家炮制亚参叻沙（Assam Laksa）

 十月份时一家人趁回马到槟城一游，我才知道原来我最爱吃的Assam Laksa原来也买得到即时的亚参叻沙酱，二话不说我买了两种牌子各两包，几天前我就开封了第一包，是Talent Cook牌子的。

包装后的指示一目了然，原来在家炮制亚参叻沙可以简单成这样。

汤料里有亚参叻沙酱和用了一个罐头金枪鱼，然后其他配料有生菜，黄瓜，黄梨和葱头，基本上我省略了辣椒，姜花和薄荷叶。

可是我最爱的虾膏，我没带来啊！

 就这样，只花五分钟就煮好了满满金枪鱼丝的亚参叻沙汤，烫好了米粉，切细了的生菜，黄瓜，黄梨和葱头，只差“摆盘”了，嘻，迫不及待。。。

 最后一分钟临时起意加入了一个罐头沙丁鱼去了番茄酱的鱼块。。。

这碗是填饱阿忠肚子的亚参叻沙米粉。。。

这碗是我的，少米粉，多多的配菜和鱼块，还有原来用即时亚参叻沙酱也能解到我嘴馋的酸酸辣辣亚参叻沙汤！简简单单的胃口，吃到好满足啊～

题外话，孩子还没有爱上吃这酸酸辣辣亚参叻沙汤，所以那晚特别多工另外煮了米粉汤给他们吃，可是一切都是值得的。。。