先告诉你们一些制作酵素的守则，这是须知，一定要跟哦！
1。 要选择新鲜的蔬果，外皮不可以有损伤。如选有机蔬果会更好。
个人意见：不同蔬果制作出来的酵素有不同疗效，如果是某水果的旺季也不错。我目前为止制作过了黄梨、木瓜(失败)、小苦瓜、芦荟、龙珠果等酵素。都蛮不错。
2。用来制作酵素的容器只能够是玻璃罐，盖可以不是玻璃的，可瓶身一定要是玻璃的。
个人意见：最经典的玻璃罐就是HORLICK的，胜在够大。不过如果没有的话，可以去霸级市场或IKEA，也可以找到精美的玻璃罐，最好是透明的玻璃，制作过程可以随时观察瓶内有什么异动。我本身上次从霸级市场买了两个，是矮身的，不大不小。
(待续)
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