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星期四, 五月 29, 2014

多哈煮意-酸菜鸡


从超市难得买到了一包久违了的酸菜,回家就立刻找了找有什么简易食谱可以煮一煮,结果找了找,找到了这个酸菜鸡,可是用料被我简化了一点,就是少放了辣椒干,为了孩子。。。


其余食材有鸡肉(我用鸡翅,下热油稍微煎过备用),姜片,青葱末和主角酸菜(只用一片,洗净,切丝)。

用热油爆香姜,然后下全部材料兜炒一会儿,再加入半杯水,盖锅盖焖一焖至稍微收汁,就起锅啦!

其实卖相不那么佳啦,可是就是好吃哦,而且除了酸菜的咸酸+鸡肉的甜+姜的微辣,什么调味料也不必放哦!

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