这是看到有什么就煮什么的面汤。如图材料有西兰花、蒜苗、小葱、蟹柳、番茄、香菇及面条。所用的面条是从霸级市场买回来的soya stick noodles。
将蒜苗洗净斜切端。
将番茄洗净切丁。
将香菇泡软切丁。
将小葱去皮切小片，如图。
将西兰花洗净切成小块，将蟹柳切半。烧滚一锅水，下一点油，将西兰花及蟹柳略烫熟，捞起沥干。
另用一锅滚水来烫软soya stick noodles，捞起沥干盛进深碗里。将烫过的西兰花及蟹柳铺排在烫软的面条上。
烧热锅，下适量的油烧热，爆香小葱片及香菇丁，再下蒜苗段及番茄丁略炒，下一至两杯的水，用适量的盐来调味，试味后就可以熄火啦！
将烫好的西兰花及蟹柳铺排在面条上，再将汤淋在其之上。大功告成！
后来多事还去炸脆一些银鱼撒在上面。。。嘻嘻。。。
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