姜葱田鸡

如图材料有田鸡肉肉的部分、大葱两粒、姜、蒜及葱苗（其实只用一点点并非整把）。

将大葱去皮切块。

将姜去皮切片。

将蒜切末。

将葱苗洗净切成整寸长的葱段。

烧热锅，下适量的油烧热，爆香蒜末姜片及大葱。因为我个人不爱吃太生的大葱，所以我兜炒了相当久。

再下田鸡块，下半杯水，用适量盐来调味。

兜炒均匀后可盖上锅盖，用中火将田鸡煮熟。要不时掀开锅盖兜炒两下，当食才差不多熟透了并收汁了过后，下葱段，炒炒两下子就可以起锅啦！

这就是香喷喷无比清甜的姜葱田鸡。

真的是难能可贵的一道菜啊！吃的时候不禁心存感谢。。。