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星期二, 八月 07, 2007

滋补红枣汤

如图材料有红枣、雪耳、白果及冬瓜条。

如图是洗净切半的红枣、泡软撕小片的雪耳、剪小块的冬瓜条及去壳去皮的白果。

将所有材料统统放进锅里,加入几杯水煮至滚转小火再另煮整小时左右。如图是刚煮的模样。

加入冬瓜条的用意是要寄予适量的甜味,不过如果还是觉得不够甜可以另加冰糖。如图是煮好后呈金黄色的模样。

大功告成,好滋润的红枣汤啊!来来来,一人一碗!

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