粥类配料

无论煮什么粥都好，如果嫌粥本身不够清甜的话，可以加入蛋丝及咸鱼，就可以大大提高胃口。

先煮好一锅粥（我用罗卜、马铃薯及大葱煮出这锅粥）。

再打散两粒鸡蛋、下锅煎成蛋皮，放在砧板上切成细丝。

至于咸鱼，预先用厨房剪刀剪成小块，下热油锅，炸成呈金黄色并脆脆的样子，沥干油。


吃的时候，将蛋丝及小小的咸鱼粒铺排在粥上，吃粥的时候可以配上蛋丝及咸鱼粒，单调的粥也变得不再单调,，吃起来也可以很有饱感啦！