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星期三, 十月 03, 2007

顺手拈来简易沙律(Salad)

为什么叫“顺手拈来”呢?因为是完全没有经过策划而制成的Salad,冰箱里有什么就用什么,当然包菜和番茄是常有的,加上刚好买到的日本青瓜、番石榴及黑黑色的是什么呢?是葡萄干,只用两汤匙左右。

只要不加入太容易出水的水果(如西瓜)或太容易变得稀烂的水果(如香蕉),其他水果如苹果、梨、黄梨、葡萄等等都是可以的,青苹果也是不错的选择,吃起来酸酸的,会很开胃。

如图是所有切得细细或小小块的蔬菜及水果,加上两大汤匙的美乃滋,搅拌均匀,这时蔬菜水果也会出一点水,融合在一起,最后才加入葡萄干,搅拌均匀,大功告成!!!


装好,放进冰箱,冷了过后一点一点地拿出来吃,好滋味啊!最喜欢加入葡萄干的了,吃到时甜甜的。。。

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