多哈煮意-咖喱叶炒虾

 又见咖喱叶。。。这次用来乱煮了，炒了一盘冷冻虾，硬生生加了几颗鱼丸进去。。。

这鱼丸啊，是我和孩子还没有来之前，阿忠就“错手”买下的。。。现在要讲它的坏话，所以就不放这包鱼丸的照片了。。。包装上我们看到有华语字，感觉无比亲切。。。

并不要求它有西刀鱼丸那种品质，可是也没料到它竟然硬如石头。。。没有丁点鱼丸该有的的鲜味。。。

所以现在我进了厨房，唯有帮阿忠收拾残局，慢慢帮他清掉这些他“错买”的食材。。。

材料“其实+本来+应该“只有虾仁，咖喱叶和香菜碎。。。如果可以有咸蛋和淡奶那会更好，可是我两者都没有。

 特意用了牛油来炒，来增加香气，然后像咖喱叶炒饭一样，特意将咖喱叶炒久一点，炒香一点。。。有加了一点水，用了盐来调味。。。

挑掉咖喱叶过后，少了很多卖相。。。如果没有那个硬绷绷的鱼丸的话，这道菜其实还是不错的。。。

唉，不如浪费食物一次，将那包鱼丸丢掉算了，可是我很少这样暴殄天物哦，浪费食物实在说不过去，找找方法吧！