多哈煮意-马铃薯炒鸡

 在多哈，卖得不贵又新鲜的其中一样东西就是马铃薯，有时我会用来煮ABC汤，有时刚巧没买到马铃薯就根本没放。。。

这次 买到了新鲜马铃薯就用来煮了马铃薯炒鸡。。。

在多哈，鸡也是卖得不算贵，但说的是整只整只卖的鸡，或者是两只两只卖的。。。可是阿忠每次很反对我买那样的鸡，因为他及孩子只喜欢吃嫩嫩的鸡腿肉或者鸡翅膀肉，其他部位基本上买来是浪费而已。。。

既然他这么坚持，那我本身也就不坚持，主要原因就是我也不爱砍鸡啦！

先将马铃薯略为煎过，有时也先将鸡块略为煎过，可是这回我偷懒，只煎过了马铃薯。。。

热油锅，爆香蒜，加入鸡块及马铃薯块，翻炒几下后，加入酱油，黑酱油，蚝油，一点点糖及鸡精粉和水，盖锅盖直至肉块熟透，收汁，大功告成！

我还嫌太少汁能够浇饭喂孩子吃呢！